酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。
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查看更多评论会员4035:好评
酒店位置比较偏,环境比较幽静,规模并不大。酒店服务生都很客气,打扫人员遇到都会自动打招呼,这点符合国际化星级酒店标准。酒店餐饮管理略微弱,但是服务态度都超级好。酒店在里鸡笼山中,出来就是村子,农家菜还不错。下山7到8分钟马路有公交车坐两站就到龙井问茶龙井村。马路对面也有喝茶吃饭的休闲场所,往里走就是茶叶博物馆,有大片茶地。即便是国庆长假,这里也人流不多,适合喜欢清净简单的人来。总之,很喜欢这个地方,还会想来住几天。
会员7372:好评
本人比较喜欢安静,所以选择住山上,服务员温柔的话语,清新的笑容,有种家的感觉,早上起来吃完早餐,去山上的茶园看看,累了去茶农的院子里喝杯龙井茶,看似简单的生活,在这里却是一种无比的享受,
棉花球:好评
酒店地理位置非常不错,环境清新,酒店安静,附近路边全是龙井茶园,可以品龙井,赏山色!房间准备的东西非常周全,服务态度非常好。下次还会再次选择这里。