传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
- 酒店评论
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查看更多评论会员4035:好评
酒店位置比较偏,环境比较幽静,规模并不大。酒店服务生都很客气,打扫人员遇到都会自动打招呼,这点符合国际化星级酒店标准。酒店餐饮管理略微弱,但是服务态度都超级好。酒店在里鸡笼山中,出来就是村子,农家菜还不错。下山7到8分钟马路有公交车坐两站就到龙井问茶龙井村。马路对面也有喝茶吃饭的休闲场所,往里走就是茶叶博物馆,有大片茶地。即便是国庆长假,这里也人流不多,适合喜欢清净简单的人来。总之,很喜欢这个地方,还会想来住几天。
会员7372:好评
本人比较喜欢安静,所以选择住山上,服务员温柔的话语,清新的笑容,有种家的感觉,早上起来吃完早餐,去山上的茶园看看,累了去茶农的院子里喝杯龙井茶,看似简单的生活,在这里却是一种无比的享受,
棉花球:好评
酒店地理位置非常不错,环境清新,酒店安静,附近路边全是龙井茶园,可以品龙井,赏山色!房间准备的东西非常周全,服务态度非常好。下次还会再次选择这里。